簡易嚥下評価ツール EAT-10（イートテン）｜ネスレヘルスサイエンス栄養なび

栄養なびTop 高齢者と食事 嚥下評価ツール EAT-10（イートテン） 嚥下評価ツールEAT-10（イートテン） 2019.4.19 簡易嚥下（えんげ）チェックツール「EAT-10（イートテン）」とは？ 介護を受けているご家族が、飲み物でむせたり、食事に時間がかかるようになっていませんか？EAT-10（eat10、イートテン、イート・テン）は、10個の質問に答えるだけで、簡単に嚥下状態をチェックできる便利なツールです。 定期的にチェックを行うことで、ご家族の状態の変化にいち早く気づくことも重要です。「嚥下障害の可能性あり」と出た場合は、専門家にしっかり診てもらうことをおすすめします。 さっそくチェックしてみましょう ご家族の飲み込みの状態をよく観察して、次の10個の質問のうち、当てはまる項目を選択してください。点数が小さいほど「問題なし」、大きいほど「ひどく問題がある」状態を示しています。 Q1この3ヵ月の間に、飲み込みの問題が原因で、体重が減少しましたか？ 体重は減少していない 0点 よくわからない 1点 この3ヵ月間で、0～1kg体重が減少した 2点 この3ヵ月間で、1～3kg体重が減少した 3点 この3ヵ月で、3kg以上体重が減少した 4点 Q2この3ヵ月の間に、飲み込みの問題が原因で、自宅や病院／施設での食事以外は食べたくないと思ったことはありますか？ 全くそうは思わなかった 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q3液体を飲み込む時に、余分な努力が必要だ 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q4固形物を飲み込む時に、余分な努力が必要だ 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q5錠剤（じょうざい）を飲み込む時に、余分な努力が必要だ 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q6飲み込むことが苦痛だ 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q7食べる喜びが飲み込みによって影響を受けている 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q8飲み込む時に、食べ物がのどに引っかかる 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 Q9食べる時に咳（せき）が出る 全く出ない 0点 めったに出ない 1点 ときどき出ることがある 2点 よく出る 3点 いつも出る 4点 Q10飲み込むことはストレスが多い 全くそうは感じないまたは、そういう問題はない 0点 めったにそうは思わなかった 1点 ときどきそう思うことがあった 2点 よくそう思った 3点 いつもそう思った 4点 未入力の項目があります 合計点数 点 合計点数が3点以上の場合には、嚥下の機能に問題がある可能性があります。専門医に相談することをお勧めします。 参考文献： 渡邉光子,沖田啓子,佐藤新介,瀧本泰生,岡本隆嗣,栢下 淳. 嚥下スクリーニング質問紙EAT-10暫定版の有用性の検討, 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌. 2014; 18（1）: 30-36.EAT-10の有効性と信頼性については以下の論文で詳細に説明されています。参考文献： Belafsky PC, Mouadeb DA, Rees CJ, et al.Validity and reliability of the Eating AssessmentTool（EAT-10）, Annals of Otology, Rhinology & Laryngology. 2008; 117（12）: 919-924. 関連トピックス 「うまく飲み込みにくい」ってどういうこと？ 飲み込み 誤嚥性肺炎ってなに？ 飲み込み 飲み込みに違和感があるってどういうこと？ 飲み込み