低栄養とは？
進むとどうなる？
低栄養のリスクと
原因・3つの対策

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低栄養になるとどうなる？

低栄養状態が続くと、内臓や筋肉に貯蔵された糖質や脂質、たんぱく質がからだを維持するために使われ、からだにさまざまな影響を与えます^1)2)3)4)6)。

• 体重が減少する
• 筋肉量や筋力が低下する
• 疲れやすくなり、元気がなくなる
• 歩くのが遅くなる
• 食欲がわかない
• 噛む力、飲み込む力が低下し、誤嚥が起こりやすくなる
• 床ずれなどの傷が治りにくくなる
• 転倒しやすくなる
• 免疫力が低下して、感染症にかかりやすくなる
• 腹部や下半身がむくむ

低栄養状態は、フレイル、サルコペニア、ロコモティブシンドロームにつながることもあります³⁾⁷⁾⁸⁾。

• サルコペニア⁷⁾
  サルコペニアは、筋肉量が減り、筋力やからだの機能が低下した状態です。
• フレイル⁹⁾
  フレイルは、加齢に伴う予備能力の低下のため、ストレスに対する回復力が低下した状態で、要介護の前段階と位置づけられています。身体的機能のほか、認知機能の低下などもみられることがあります。
• ロコモティブシンドローム¹⁰⁾
  ロコモティブシンドロームは、運動器の障害のために移動機能の低下をきたした状態です。

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低栄養を対策する
3つのポイント

低栄養の大きな原因の一つは食事量が減ることです⁴⁾。食事量を減らさないためには、活動量を増やして食欲を上げることや、活動するための筋肉を維持することが必要です²⁾³⁾。
しかし、加齢によるからだの変化には防ぎきれない部分もあり、思うように活動できないこともあるかもしれません。食欲がなく、少量しか食べられない場合であっても、自身に合った食事の内容や摂り方を意識すれば、十分な栄養を摂ることができます²⁾。