主菜・副菜 アレンジレシピ

レシピのリスト

箸休めにも
ぴったり

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
りんご味を使ったレシピ

キャベツのコールスロー

材料（2人分）
  • キャベツ
    140g
  • コーン缶
    50g
    • 酢
      80ml
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • 「アイソカル®ゼリー
      ハイカロリー りんご味」
      1個
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
113kcal
たんぱく質
3g
脂質
4.2g
炭水化物
16.8g
食塩相当量
0.4g

作り方

  1. キャベツは千切りにし、耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで１分加熱する。コーン缶は水気を切る。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。

ワンポイントメモ

  • キャベツにはキャベジンと言われるビタミンUが含まれています。ビタミンUは、胃腸を整えてくれる働きがあります
  • さっぱりとした味わいで箸休めにもぴったり
  • キャベツは、電子レンジでしんなりさせることが食べやすさのポイント

監修:管理栄養士
大角 梓 先生

コクが
しっかり♪

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
黒糖風味を使ったレシピ

根菜の煮物

材料（2人分）
  • ごぼう
    1/2本（50g）
  • 大根
    5cm（100g）
  • にんじん
    1/2本（50g）
    • しょうが（すりおろし）
      2g
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 水
      50ml
    • 「アイソカル®ゼリー
      ハイカロリー 黒糖風味」
      1個
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
106kcal
たんぱく質
2.6g
脂質
4.1g
炭水化物
16.4g
食塩相当量
0.5g

作り方

  1. ごぼうは薄切りにして少し水にさらし、水気を切る。大根とにんじんは乱切りにする。Aを混ぜ合わせる。
  2. 鍋に1を入れ、沸騰したらアクを取る。落としぶたをして、汁気がなくなるまで煮る。

ワンポイントメモ

  • ごぼうに含まれるカリウムは、
    ナトリウムを身体の外に出しやすくする作用があります
  • いつもの煮物の味付けに黒糖風味を
    利用することでコクを出します

監修:管理栄養士
大角 梓 先生

胡麻の香りが
香ばしい

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
きなこ味を使ったレシピ

いんげんのきなこ胡麻和え

材料（2人分）
  • さやいんげん
    1袋（150g）
  • 白すりごま
    大さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー きなこ味」
    1個
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
111kcal
たんぱく質
3.6g
脂質
5.6g
炭水化物
12.7g
食塩相当量
0.5g

作り方

  1. さやいんげんの筋を取る。鍋にたっぷりの湯を沸かしさやいんげんを入れ4～5分ゆで、冷水にとって水けをよくきる。
  2. 1を2cm幅に切る。
  3. ボウルにアイソカル®ゼリー ハイカロリーを入れなめらかになるまで混ぜ、2とすりごまを入れ和える。

ワンポイントメモ

  • いんげんは、カリウム、鉄、亜鉛などの
    ミネラル類、ビタミンB1、B2、K、Cなどのビタミン類が豊富
  • いんげんの代わりに、ブロッコリーや
    小松菜    などでも美味しくいただけます

監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生

レンジで簡単♪

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
きなこ味を使ったレシピ

かぼちゃとブロッコリーの
きなこ和え

材料（2人分）
  • かぼちゃ
    1/10個（150g）
  • ブロッコリー
    1/4個（50g）
  • しょうゆ
    大さじ1/2
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー きなこ味」
    1個
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
134kcal
たんぱく質
3.9g
脂質
4.2g
炭水化物
22.8g
食塩相当量
0.7g

作り方

  1. かぼちゃは一口大にカットし、耐熱皿に並べ大さじ1〜2の水をかけラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
    つまようじ等で刺してみて、硬いようであれば10秒ずつ追加して加熱する。
    ブロッコリーは洗い小房に分け、耐熱皿に並べ、大さじ1〜2の水をかけラップをして、600Wの電子レンジで1分〜1分半ほど加熱する。
    アイソカル®ゼリー ハイカロリーは、1cm角にカットする。
  2. 1のかぼちゃとブロッコリーを醤油で和えて、器に盛り、1のアイソカル®ゼリー ハイカロリーを盛る。

ワンポイントメモ

  • ブロッコリーには不溶性食物繊維が
    多く含まれます    。不溶性食物繊維は水分を吸収して便を増やすので、排便を促します
  • 電子レンジで加熱することで、水に流れやすい栄養価を逃しにくくなります

監修:管理栄養士
大角 梓 先生

野菜たっぷり！

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
とうふ味を使ったレシピ

具だくさん白和え

材料（2人分）
  • ほうれん草
    1/2束
  • しめじ
    1/3パック
  • にんじん
    3cm
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー とうふ味」
    1個
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 白すりごま
      小さじ2
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
108kcal
たんぱく質
3.7g
脂質
5.3g
炭水化物
13.3g
食塩相当量
0.5g

作り方

  1. しめじは石づきを切り落としほぐす。にんじんは、千切りにする。
    鍋に湯を沸かし、しめじを入れ約40秒茹でて取り出し、続けてにんじんを入れ3～4分茹でて取り出す。
    続けて、ほうれん草を入れ茹で冷水にとり、水気を絞り、3cm幅に切る。
  2. ボウルにアイソカル®ゼリー ハイカロリー、Aを入れ、なめらかになるまで混ぜる。
  3. 2に1を入れ和える。

ワンポイントメモ

  • 豆腐の水切り不要の簡単レシピ
  • 一品でいろいろな野菜を
    食べることができます

監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生

ごはんと
よく合う！

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
とうふ味を使ったレシピ

さっぱり冷や汁風

材料（2人分）
  • きゅうり
    1/2本（50g）
  • みょうが
    1個（15g）
  • 大葉
    3枚
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー とうふ味」
    1個
    • すりごま
      大さじ1
    • みそ
      10g
    • しょうが
      小さじ1/2
    • 水
      200ml
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
103kcal
たんぱく質
3.1g
脂質
5.9g
炭水化物
11.1g
食塩相当量
0.7g

作り方

  1. きゅうりは薄い輪切りにして、塩（分量外）をふってしばらくおいたら水気を絞る。みょうが、大葉は千切りにする。
    アイソカル®ゼリー ハイカロリーは少し大きめの角切りにする。
  2. Aを全て混ぜたら、1を加えて、混ぜ合わせる。

ワンポイントメモ

  • みその主原料である大豆は、良質の植物性たんぱく質を多く含む食品。みそは発酵によって、アミノ酸やビタミンなどが多量に生成され、栄養的にさらに優れたものです
  • ごはんにのせて、さっぱりとお召し上がりいただけます

監修:管理栄養士
大角 梓 先生

和えるだけで
簡単！

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
レアチーズケーキ味を使ったレシピ

豆腐と枝豆のおかか和え

材料（2人分）
  • 豆腐
    100g
  • 冷凍枝豆
    50g
  • しょうゆ
    小さじ1
  • かつおぶし
    大さじ1
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー レアチーズケーキ味」
    1個
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
189kcal
たんぱく質
12.8g
脂質
10.8g
炭水化物
12.8g
食塩相当量
0.5g

作り方

  1. 豆腐、アイソカル®ゼリー ハイカロリーは1cm角にカットする。
    冷凍枝豆は解凍して、さやから取り出す。
  2. ボウルに全ての材料を入れて、混ぜ合わせる。

ワンポイントメモ

  • 枝豆はエネルギー、脂質、良質な
    たんぱく質の他、ビタミン類、
    食物繊維やカルシウム、鉄分    など
    が豊富

監修:管理栄養士
大角 梓 先生

食感が楽しい！

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
レアチーズケーキ味を使ったレシピ

にんじんサラダ

材料（2人分）
  • にんじん
    1/2本（140g）
  • 干しぶどう
    10粒程度
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー レアチーズケーキ味」
    1個
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 酢
      大さじ1
    • はちみつ
      小さじ1
    • レモン汁
      小さじ1
    • 塩
      小さじ1/6
    • こしょう
      少々
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
177kcal
たんぱく質
2.1g
脂質
10.1g
炭水化物
20.3g
食塩相当量
0.6g

作り方

  1. にんじんの皮をむき、ピーラーで薄くスライスします。
    耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
  2. ボウルにAを入れ、1を入れ混ぜ合わせる。
  3. 2を器に盛り、アイソカル®ゼリー ハイカロリーを1cm角に切りのせる。

ワンポイントメモ

  • にんじんには、ビタミンAが豊富
  • ピーラーを使うことでいつもと違う
    食感になります

監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生

彩り鮮やか

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
もも味を使ったレシピ

菜の花とハムのサラダ

材料（2人分）
  • 菜の花
    100g
  • 玉ねぎ
    50g
  • ハム
    20g
    • 酢
      小さじ2
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々
    • 「アイソカル®ゼリー
      ハイカロリー もも味」
      1個
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
123kcal
たんぱく質
5.8g
脂質
5.5g
炭水化物
13.7g
食塩相当量
0.6g

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、菜の花は茹でて、食べやすい大きさにカット。
    玉ねぎはスライスして水にさらす。ハムは7mm幅にカット。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和える。

ワンポイントメモ

  • 菜の花は、カロテン、ビタミンC、B1、B2葉酸、カルシウム、鉄分などのビタミン類やミネラル類が豊富
  • 小松菜やアスパラなどの少し苦味の
    ある野菜で代替えもよし

監修:管理栄養士
大角 梓 先生

体も温まる！

『アイソカル®ゼリー ハイカロリー』
とうふ味を使ったレシピ

豆腐のきのこあんかけ

材料（2人分）
  • なめこ
    1パック（100g）
  • しょうが（おろし）
    適量
  • 片栗粉
    小さじ1
  • 水
    大さじ1
  • 小ねぎ（あれば）
    適量
  • 「アイソカル®ゼリー
    ハイカロリー とうふ味」
    2個
    • 出汁
      100ml
    • しょうゆ
      小さじ1と1/2
    • みりん
      小さじ1
    • 酒
      小さじ1
摂れる栄養
［1人分の栄養価］
エネルギー
181kcal
たんぱく質
4.3g
脂質
8.0g
炭水化物
22.7g
食塩相当量
0.9g

作り方

  1. なめこはざるに入れて水でサッと洗い、水けをきる。
    小ねぎを小口切りにする。
  2. 鍋にA、なめこ、しょうがを入れ中火にかける。
    煮立ったら、水溶き片栗粉を全体に回し入れとろみをつける。
  3. アイソカル®ゼリー ハイカロリーを器に盛り、2をかける。
    最後に小ねぎとおろししょうがを盛る。

ワンポイントメモ

  • 温かい和風やっこ
  • なめこの代わりにひき肉を
    使用するとたんぱく質アップ

監修:管理栄養士
川島 美由紀 先生