作り方

1. じゃがいもをよく洗い、皮をむき、芽があれば包丁で取り除き4～6等分に切る。耐熱皿に入れ、水小さじ1をかけ、ふんわりラップをかけ600Wの電子レンジで4分加熱する。
   つまようじ等で刺してみて、硬いようであれば10秒ずつ追加して加熱する。
   乾燥ひじきは水で戻し、水気を切っておく。
2. ボウルに1を入れ、熱いうちに木べら等でつぶす。
3. 2にひじき、片栗粉、アイソカル®ゼリー ハイカロリーを加えて、アイソカル®ゼリー ハイカロリーを潰すようにして全体に混ぜ合わせて、食べやすい大きさに成形する。
4. フライパンを温め、油を引き、弱火で3を焼く。
   両面に焼き目が付いたら、醤油を加えて絡める。