1
嚥下とは？ 
「嚥下」とは、食べ物を飲み込み、口から胃へと運ぶ一連の動作のことをいいます。嚥下がスムーズに行われるためには、多くの器官の筋肉や神経などが連携してはたらいています1)2)。
嚥下の流れの機能のどこかが弱り、飲み込みにくくなるなど、口から食事を摂れなくなって低栄養状態になったり、誤嚥が起こりやすくなるなど、さまざまなリスクにつながります1)2)。
嚥下機能が低下したとき
の状態とは？
嚥下機能が低下したり、嚥下困難になってしまったりした状態では、日常場面でさまざまな変化がみられます。
- よくむせたり、咳き込んだりする。特に食事中や夜間
- 飲み込んだ後に声が変わる、ガラガラ声になる
- よく痰がからむ
- 喉や胸に何かつかえているような感じがある
- 食後に胸やけがある
- 食事に時間がかかるようになった。疲れてしまい残すようになった
- 好みが変わった。水分やパサパサした物を避けるようになった
- 食べこぼしが多くなった
- やせてきた
これらの変化など、気になる様子があれば、専門医に相談しましょう3)4)。
＞嚥下について詳しくはこちら
2
簡易嚥下チェックツール
「EAT-10」とは？ 
介護を受けているご家族が、飲み物でむせたり、食事に時間がかかるようになっていませんか？EAT-10（イート・テン）は、10個の質問に答えるだけで、簡単に嚥下状態をチェックできる便利なツールです。
定期的にチェックを行うことで、ご家族の状態の変化にいち早く気づくことも重要です。嚥下機能低下のおそれありと出た場合は、専門家にしっかり診てもらうことをおすすめします。
さっそくチェック
してみましょう！
ご家族の飲み込みの状態をよく観察して、次の10個の質問のうち、当てはまる項目を選択してください。点数が小さいほど「問題なし」、大きいほど「ひどく問題がある」状態を示しています。
あと10問
40点 
気になる方は専門医に相談することをお勧めします。
嚥下機能低下のおそれあり
嚥下の効率や安全性について専門医に相談することをお勧めします。
嚥下状態が気になる方に
おすすめの栄養補助食品
アイソカル®ゼリー
ハイカロリー
こんな方におすすめ
- 食事や栄養補助食品を食べきれないことがある
- ドリンクタイプの栄養補助食品だとむせてしまうことがある
- デザート感覚で手軽にカロリーを補給したい
